Bien que grignoter dans les transports en commun semble pratique pour optimiser son temps, les voyageurs au Japon doivent s’abstenir de manger dans le métro. Dans un pays réputé pour son ordre et sa propreté exemplaire, la disposition des sièges en banquettes face à face rend la consommation de nourriture particulièrement indiscrète.
En période d’affluence, la proximité physique avec les autres passagers transforme le moindre sandwich ou barre de céréales en risque de salissure pour vos voisins. De plus, l’absence de toilettes à bord et le flux constant de passagers rendent cet environnement peu propice à l’hygiène alimentaire. Il est donc d’usage d’attendre de remonter à la surface pour satisfaire une petite faim.
Au Japon, grignoter ou même boire une boisson en bouteille est souvent perçu comme un manque de savoir-vivre dans le métro. Contrairement à d’autres métropoles mondiales où l’on peut voir des passagers déjeuner sur le pouce, les Japonais respectent une étiquette stricte. Tout comme la règle tacite concernant le port du sac à dos, l’abstinence alimentaire est la norme pour préserver le confort collectif.
Quand est-il autorisé de manger dans le train ?
Si manger est proscrit dans les métros et les trains de banlieue, la règle change radicalement pour les trajets interurbains. Le Shinkansen, le célèbre train à grande vitesse japonais, est l’endroit idéal pour déjeuner. La configuration des wagons, avec des tablettes pliantes similaires à celles des avions, invite à la dégustation.
Dans les grandes gares, vous trouverez une multitude de boutiques vendant des « ekiben ». Ces coffrets repas compacts, ou bento, sont spécifiquement conçus pour être consommés durant le voyage. Les supérettes comme le 7-Eleven offrent également un large choix de snacks, de cafés et de plats préparés de qualité. Pour ne pas commettre d’impair, réservez vos repas pour les longs trajets et profitez-en pour découvrir la richesse de la gastronomie ferroviaire japonaise.
