Après une longue journée de voyage épuisante, mon enthousiasme était à son comble au moment de mon arrivée à l’hôtel. J’étais fatigué et avais grand besoin d’un bon verre et d’une douche chaude. Cependant, tout a changé quand j’ai pénétré dans ma suite. De toutes parts, je pouvais admirer la mer azur à travers les rideaux légers. Déposant mon sac photo encore sur le dos, je me suis rapidement dirigé vers l’une des trois grandes fenêtres allant du sol au plafond. J’ai ouvert la fenêtre pour accéder à ma terrasse gigantesque et profiter d’une vue panoramique époustouflante sur l’océan Caraïbes.
« Les hôtels Kempinski ne sont pas aussi connus ici qu’ils le sont en Europe, au Moyen-Orient et en Asie. Les hôtels là-bas parlent d’eux-mêmes, et nous transformons cet ancien et magnifique hôtel en quelque chose de spécial, » a déclaré Aref Sayegh, le directeur général du Kempinski Hotel Cancun. « Nous apportons 125 ans de luxe européen à Cancun tout en veillant à comprendre l’histoire de cette adresse emblématique vieille de 29 ans.
Le Kempinski Hotel Cancun est situé dans la zone hôtelière animée de la ville, un enclave en bord de mer abritant plusieurs boutiques et restaurants haut de gamme, à seulement 25 minutes en voiture de l’aéroport international de Cancun. Après s’être rendus sur place une semaine après le changement de marque de l’hôtel, les améliorations étaient encore en cours pour que l’atmosphère propre à Kempinski se ressente dans tout l’hôtel. Lorsqu’on discute des améliorations en cours, Sayegh a ajouté : « Depuis septembre, plus de 450 personnes ont été formées à l’ADN de Kempinski. Nous continuons d’actualiser les chambres des invités et d’offrir des expériences réfléchies, intuitives et individuelles à tous nos clients. »
Malgré le rebranding en coulisses, le personnel était sympathique, efficace et professionnel. Mon enregistrement s’est déroulé sans accroc, et le lobby était élégamment conçu avec ses sols en marbre étincelant, ses tableaux classiques encadrés d’or ornant les murs de couleur sauge, et ses imposants lustres.
Les clients ayant accès au Club Lounge peuvent profiter du petit-déjeuner gratuit sur un étage exclusif surplombant une volière, où des vignes verdoyantes créent un effet de rideau. Il y a également un centre de tennis, un salon de beauté, un centre de remise en forme avec sauna et hammam, ainsi qu’un spa proposant des soins de guérison inspirés des Mayas.
Les offres culinaires de l’hôtel méritent des éloges. Il y a cinq restaurants sur place, dont deux restaurants cinq diamants AAA : Fantino et The Club Grill. La cuisine d’inspiration mexicaine du chef exécutif René Camelo au Club Grill était remarquable (la soupe de maïs et la salade de homard avec mousse de truffe étaient mes préférées). Il m’a fallu me retenir de danser de joie pendant le service en gants blancs. Pendant ce temps, j’ai lutté pour ne pas dévorer chaque bouchée du filet mignon avec gnocchis au parmesan servi à Fantino.
Les 315 chambres et 48 suites de l’établissement offrent toutes une vue sur la mer et disposent de balcons ou terrasses privés. La palette de couleurs de chaque chambre est douce, avec des murs et des meubles de couleur ocre, rehaussés d’accents marron clair et de couleur étain. Une porte pliante sépare l’espace salon de la chambre dans les suites. Les salles de bains, bien que de taille modérée, présentent des surfaces en marbre brillant, une douche à effet pluie et une grande baignoire idéale pour les familles avec de jeunes enfants.
À l’extérieur, on trouve deux piscines, un bain à remous et une étendue isolée de littoral. Le personnel est à disposition pour servir des boissons, fournir des serviettes ou installer des cabanas privées pour les clients. Après avoir lézardé dans le bain à remous et fait un plongeon exploratoire dans l’océan, je me suis assis sur une chaise longue avec une boisson fraîche et gazeuse, et du sable sucré collant à mes pieds.
Avec ses nombreuses options d’hébergement dans la région, ses équipements de luxe, ses vues imprenables sur l’océan et ses délices culinaires, le Kempinski Hotel Cancun est un établissement à réserver sans tarder.
