24 Activités Incontournables à Faire à Istanbul

Idées de Voyage à Istanbul: Découvrez l’Essence de la Ville

Lorsque l’on évoque Istanbul, on ne peut ignorer sa richesse culturelle et son histoire millénaire. Capitale impériale pendant 1 700 ans, la métropole s’est imposée comme un carrefour entre l’Orient et l’Occident, en devenant un point de convergence des cultures, des religions, des idéologies et de la cuisine. Cette ville, auparavant connue sous le nom de Constantinople, a su traverser les époques en préservant son héritage.

Liam Dunch, responsable produit chez Abercrombie & Kent Europe, décrit Istanbul comme une ville d’une profondeur culturelle inégalée, offrant une histoire hors du commun qui se dévoile à travers ses différentes strates. Il souligne la fusion unique entre Orient et Occident qui caractérise si bien la population de la ville, offrant une expérience extraordinaire.

Mina Agnos, présidente de Travelive et conseillère de renom chez Travel and Leisure, confirme qu’Istanbul est une destination incontournable pour quiconque souhaite comprendre la Turquie. Selon elle, chaque voyage en Turquie commence ou se termine à Istanbul, une ville d’une diversité remarquable regorgeant de sites inoubliables à découvrir.

Pour en savoir plus sur les recommandations de ces experts quant aux meilleures activités à faire à Istanbul, poursuivez votre lecture.

Istanbul, ancienne capitale impériale pendant 1 700 ans, est un véritable pont entre l’Orient et l’Occident. Son histoire riche et sa culture vibrante attirent des visiteurs du monde entier. Comme le souligne Liam Dunch, responsable de produit chez Abercrombie & Kent Europe, « Istanbul est une ville avec une profondeur culturelle et historique incroyable. » Mina Agnos, présidente de Travelive, ajoute que chaque visite en Turquie commence ou se termine par Istanbul.

Les 24 incontournables d’Istanbul

1. Vivez l’effervescence de la place Taksim

Taksim est le cœur de la modernité à Istanbul. Située à l’extrémité de la rue piétonne Istiklal Caddesi, cette place est entourée par des bâtiments historiques et modernes, comme la mosquée de Taksim et le centre culturel Atatürk. C’est l’endroit idéal pour ressentir le pouls vibrant de la ville.

2. Flânez sur Istiklal Caddesi

Cette rue piétonne emblématique est bordée de bâtiments de l’époque ottomane, Art Nouveau et Art Déco. Vous y trouverez des boutiques, des galeries d’art, des cafés, des théâtres, des restaurants et des clubs. C’est l’endroit parfait pour s’imprégner de l’ambiance d’Istanbul.

3. Dégustez un kebab turc

La cuisine turque est célèbre pour ses viandes grillées, ses fruits de mer, ses salades, ses épices méditerranéennes et moyen-orientales, ses desserts riches, son café et son thé. Le kebab, préparé avec de l’agneau ou du bœuf mariné et grillé, est un incontournable à ne pas manquer.

4. Visitez la tour de Galata

Située dans le quartier historique de Beyoglu, la tour de Galata date du XIIIe siècle et offre une vue panoramique à 360 degrés sur Istanbul. Autrefois tour de guet byzantine, elle est aujourd’hui un musée et une galerie.

5. Faites du shopping et faites la fête à Beyoglu

Ce quartier cosmopolite de la rive européenne d’Istanbul est réputé pour son ambiance animée. Vous y trouverez de nombreux magasins, restaurants et lieux de vie nocturne.

6. Explorez Karakoy

Anciennement connu sous le nom de Galata, Karakoy est l’un des quartiers les plus branchés et les plus anciens d’Istanbul. Avec ses cafés artistiques, ses boutiques locales, ses bars à cocktails et ses galeries d’art, c’est un véritable centre de la mode et de l’art.

7. Admirez la Mosquée Bleue

L’un des monuments les plus emblématiques d’Istanbul, la Mosquée Bleue, également connue sous le nom de Mosquée Sultan Ahmed, se distingue par ses magnifiques dômes et ses six minarets imposants.

8. Visitez Sainte-Sophie

Située non loin de la Mosquée Bleue, Sainte-Sophie est un autre monument impressionnant d’Istanbul. Construite à l’origine comme église, elle a ensuite été convertie en mosquée et sert aujourd’hui de musée.

9. Promenez-vous sur l’Hippodrome

Ancien lieu des courses de chars et de chevaux à l’époque de Constantinople, l’Hippodrome est aujourd’hui la place Sultanahmet, où plusieurs monuments rappellent le passé millénaire de la région.

10. Explorez le Musée des Arts Turcs et Islamiques

Le Musée des Arts Turcs et Islamiques est un musée révolutionnaire pour la Turquie, étant le premier du pays à présenter des œuvres d’art turques et islamiques ensemble. Ouvert en 1914, c’était le dernier musée inauguré durant la période de l’Empire ottoman. Le musée possède 1 700 pièces d’art et sa collection de tapis est parmi les plus impressionnantes au monde.

11. Voyagez sous terre à la Citerne Basilique

Le paysage urbain d’Istanbul est parsemé de monuments historiques magnifiques, mais la beauté continue sous la surface, grâce à des merveilles d’ingénierie et d’infrastructure. Principal réservoir d’eau de Constantinople, la Citerne Basilique est un chef-d’œuvre de l’époque romaine, soutenu par 336 colonnes et capable de contenir jusqu’à 17,5 millions de gallons d’eau.

12. Visitez le Palais de Topkapi

Ce palais du XVe siècle était autrefois le siège administratif de l’Empire ottoman. Aujourd’hui transformé en musée, il abrite des trésors tels que des peintures somptueuses, des cours luxueuses et l’ancien harem du sultan. C’est l’un des meilleurs endroits pour en apprendre davantage sur la grandeur de l’Empire ottoman.

13. Découvrez la Mosquée de Süleymaniye

Istanbul ne manque pas de mosquées impressionnantes, et la Mosquée de Süleymaniye est sans doute l’une des plus belles. Considérée comme le chef-d’œuvre de l’architecte Mimar Sinan, la mosquée a été construite au XVIe siècle en l’honneur du sultan Süleyman, le plus long règne de l’Empire ottoman.

14. Prenez un ferry pour la rive asiatique d’Istanbul

Istanbul se trouve à la croisée de l’Europe et de l’Asie, séparée par le détroit du Bosphore. Il est essentiel de découvrir les deux côtés de cette ville riche pour mieux comprendre son histoire. Il existe plus de 20 routes de ferry à travers le Bosphore, et la traversée ne prend que 15 minutes.

15. Admirez le Palais de Beylerbeyi

Sur la rive asiatique du Bosphore, le Palais de Beylerbeyi est une résidence d’été royale construite au XIXe siècle. Ce musée actuel est un exemple magnifique de design intérieur et d’architecture, avec des influences ottomanes et néo-baroques. Les jardins somptueux qui entourent le palais sont tout aussi impressionnants.

16. Faites vos courses au marché de Kadikoy

Le marché de Kadikoy, situé sur la rive asiatique d’Istanbul, est un bazar animé qui surplombe la mer de Marmara. Ce marché historique abrite plus de 4 000 vendeurs offrant des fruits et légumes frais, des tapis, de la poterie, des textiles et des peintures. C’est également l’un des meilleurs endroits pour goûter à la cuisine de rue turque et aux délices turcs.

17. Promenez-vous dans le quartier de Kuzguncuk

Entre Uskudar et Beylerbeyi, Kuzguncuk est l’un des quartiers les plus animés et vibrants de la rive asiatique d’Istanbul. Ce quartier a toujours été un creuset de religions et de cultures, avec ses mosquées, églises et synagogues, ainsi que ses cafés, restaurants et maisons historiques aux couleurs vives.

18. Négociez au Grand Bazar

Préparez-vous à un festin pour les yeux au grand-père de tous les marchés couverts. L’un des plus anciens et des plus grands marchés du monde, le Grand Bazar d’Istanbul contient un labyrinthe de rues et des milliers de boutiques. Les vendeurs vendent de tout, donc si vous êtes un professionnel du marchandage, ce sera comme votre Super Bowl.

19. Offrez-vous un gommage au Kılıç Ali Paşa Hamamı

Le bien-être est « à la mode » en Turquie depuis des centaines d’années, et les visiteurs peuvent remonter le temps avec une visite au célèbre Kılıç Ali Paşa Hamamı. Ce bâtiment datant du XVIe siècle est l’un des meilleurs endroits de la ville pour un rituel de hammam classique aujourd’hui. N’oubliez pas de réserver, car le hammam est ouvert aux femmes le matin et aux hommes l’après-midi.

20. Visitez le monastère de Zoodochos Pege

Ce monastère byzantin précoce a une histoire de miracles et de légendes grâce à une source qui est censée avoir des pouvoirs magiques. Il est également situé sur une colline, ce qui en fait un excellent endroit pour admirer la vue sur la ville.

21. Connectez-vous avec la communauté locale

Si vous aimez vous mettre dans la peau d’un local lorsque vous voyagez, vous pouvez le faire en Turquie. Agnos recommande de visiter le village insulaire de Bozcaada en août pour récolter et vendre des tomates avec la communauté locale. Ou, si vous êtes à Bodrum, participez à la récolte des olives qui se déroule entre le 15 septembre et le 25 décembre.

22. Profitez du climat méditerranéen

Istanbul peut être une ville cosmopolite, mais elle est entourée de nature à chaque coin de rue, avec des vues côtières, un style de vie insulaire, des forêts et des parcs. « Il y a de nombreuses promenades en bord de mer où les habitants marchent, courent ou se socialisent et traînent, » dit Dunch. « De début juin à fin septembre, les plages publiques sur la mer Noire et la mer de Marmara sont ouvertes. » Dunch recommande également de profiter des concerts en plein air en été, ou de visiter la forêt de Belgrad, au nord de la ville. « Autour de l’île des Princes, » ajoute-t-il, « la voile et les sports nautiques sont populaires. »

23. Découvrez votre ‘esnaf lokantası’ préféré

Istanbul compte certains des meilleurs restaurants d’Europe, mais les cafés de rue de style maison locale sont là où la ville montre vraiment son cœur. « Je recommande de manger dans un restaurant d’artisan, » dit Dunch. « Ils sont appelés ‘esnaf lokantası,’ fréquentés par les commerçants et les artisans dans les zones commerçantes dynamiques, comme les marchés, et ils offrent une cuisine maison sous-estimée et extrêmement savoureuse. C’est aussi proche qu’un visiteur peut se rapprocher du cœur de la cuisine turque. »

24. Soyez diverti à Bomontiada

Le complexe impressionnant de Bomontiada est un centre pour les arts. Il y a le musée Ara Güler, des restaurants, et un calendrier de concerts en plein air et de projections de films, ce qui en fait l’endroit idéal pour toutes les formes de divertissement. Il se trouve également dans l’ancienne brasserie Bomonti, qui a joué un rôle clé dans la redéfinition de cette partie autrefois désolée de la ville.