20 Activités Incontournables à Québec: Poutine et Spas Nordiques

20 Activités Incontournables à Québec: Poutine et Spas Nordiques

Découvrez 20 activités incontournables à Québec, de la poutine aux spas nordiques, pour un séjour hors du commun dans la ville canadienne.

Idées de voyage à Québec : Découvrez l’authenticité de la ville

Imprégnée d’une élégance d’antan, Québec est l’une des plus anciennes colonies européennes en Amérique du Nord, et ses sites historiques en témoignent. Des rues pavées du Vieux-Québec aux multiples boulangeries proposant des croissants beurrés, les visiteurs de cette métropole francophone ont de nombreuses occasions d’en apprendre davantage sur son histoire et de participer à des traditions séculaires.

Accueillant des festivals animés, des restaurants innovants et des espaces verts qui servent de terrains de jeu toute l’année, la ville constitue également une excellente destination pour un week-end, avec une touche de flair européen (sans le vol transatlantique). Avec l’aide des meilleurs concierges et guides de la ville, nous avons dressé une liste des meilleures activités à faire à Québec.

Découvrez la Vieille Ville de Québec à Pied

La Vieille Ville de Québec, fondée en 1608 par l'explorateur français Samuel de Champlain, est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et la seule ville entièrement fortifiée au nord du Mexique sur le continent. Rendez-vous au centre d'information touristique de la Haute-Ville, en face du Fairmont Le Château Frontenac, pour participer à une visite historique à pied avec Tours Voir Québec. Vous pouvez également réserver une aventure privée avec Tours Accolade, qui propose des visites basées sur votre généalogie et des excursions multisensorielles pour les malvoyants.

Explorez le Quartier Petit Champlain

Plongez-vous dans la Nouvelle-France du 17ème siècle en vous promenant dans le quartier Petit-Champlain et la Place Royale. « Explorez la plus ancienne église en pierre au nord du Mexique, Notre-Dame-des-Victoires (construite en 1687); prenez un café au Smith Café, et poursuivez votre exploration le long de la rue Petit-Champlain, l’une des plus anciennes rues commerciales d’Amérique du Nord – souvent élue parmi les plus belles rues du Canada, » déclare Geneviève Guay, concierge en chef de l’Auberge Saint-Antoine.

Admirer les Chutes Montmorency

Au sommet de ses 83 mètres, cette magnifique cascade, qui surpasse de près de 30 mètres les chutes du Niagara, offre une vue époustouflante à seulement 15 minutes du centre-ville. Les visiteurs peuvent profiter de nombreuses activités à proximité, telles que des tyroliennes, des parcours de via ferrata, un pont suspendu, un téléphérique, et une promenade en bord de falaise offrant des vues panoramiques imprenables. Une escapade parfaite pour les amateurs de nature et de sensations fortes lors d'une visite à Québec.

Pique-niquez aux Plaines d'Abraham

Les Plaines d'Abraham, lieu d'une bataille en 1759, sont désormais un vaste parc urbain apprécié des touristes et des habitants. "Les Plaines sont l'endroit parfait pour déguster un verre de vin et un pique-nique gourmet sous le soleil estival", déclare Simon Bovoli, directeur du service de conciergerie et des expériences de luxe au Fairmont Le Château Frontenac. "Je recommande toujours aux visiteurs de s'arrêter dans l'une des boulangeries gourmandes de la ville ou chez des marchands de produits frais pour acheter tous les éléments essentiels de leur pique-nique et de trouver un endroit avec vue sur la rivière ou près d'un artiste de rue local pour profiter pleinement de l'expérience."

Découvrez la plus grande collection d'art québécois au monde

Les amateurs d’art voudront consacrer au moins quelques heures à visiter le Musée national des beaux-arts du Québec, qui abrite plus de 40 000 œuvres du 17ᵉ siècle à nos jours. Assurez-vous de découvrir la remarquable collection d’art inuit logée dans le magnifique Pavillon Lassonde.

Quebec City, Musee National des Beaux Arts, group of students outside art museum.

Jeff Greenberg/Universal Images Group via Getty Images

Découvrez l’histoire militaire de la ville au Parc de l’Artillerie

Le Parc de l’Artillerie présente des casernes de l’armée française du XVIIIe siècle et est un incontournable pour les amateurs d’histoire. Ne manquez pas la Fonderie de l’Arsenal (une maquette géante de Québec au XIXe siècle) et le Reduit Dauphine, où vous trouverez des guides en costumes d’époque parlant en caractère. « Il n’est pas souvent inclus dans les visites à pied de la ville, ni même dans les visites en bus proposées, mais c’est un endroit fascinant couvrant l’histoire des troupes françaises et britanniques à Québec de 1712 à la fin du XXe siècle », déclare Christian Gingras, un guide local de Tours Voir Québec.

Appréciez la vue depuis le fleuve Saint-Laurent

Pour l’une des meilleures vues de la ville de Québec, montez à bord du traversier de banlieue qui relie la ville à Lévis toutes les 30 minutes pour quelques dollars seulement. Après une traversée de 15 minutes, vous pouvez vous promener le long du front de mer à Lévis. « En hiver, c’est également une expérience unique de voir les blocs de glace se faire écraser et pousser par le navire lorsque vous êtes sur le pont du traversier, » déclare Gingras.

Découvrez les cultures autochtones de la région

Les voyageurs n'ont pas besoin d'aller bien loin pour se plonger dans les riches cultures autochtones de la province. À seulement 20 minutes du centre-ville, Wendake est le berceau de la nation huronne-wendat et propose de nombreuses façons d'en apprendre davantage sur ses traditions. Participez à un atelier artisanal au Musée Huron-Wendat, promenez-vous de nuit à travers une forêt illuminée avec Onhwa' Lumina, assistez à des performances de danses traditionnelles, écoutez des récits à la longue maison nationale Ekionkiestha', ou savourez une délicieuse cuisine des Premières Nations au Restaurant La Traite.

Prendre le thé l'après-midi au Fairmont Le Château Frontenac

Le Fairmont Le Château Frontenac est réputé pour être « l'hôtel le plus photographié au monde », et cela se comprend facilement. Perché sur une falaise, cet établissement emblématique de Québec remonte à 1893 et possède des éléments décoratifs magnifiquement préservés. Même si vous n'y séjournez pas, il vaut la peine d'y faire un tour pour contempler les lustres du hall et vous offrir un après-midi de détente en prenant le thé au Champlain Restaurant, datant également de 1893.

Vue du coucher de soleil sur le Fairmont Le Château Frontenac. Vieille ville de Québec à l'automne.

Image: CHENG FENG CHIANG/Getty Images

Se Promener le long de la Terrasse Dufferin

La Terrasse Dufferin, cette promenade en bois située à côté du Château Frontenac, offre l’une des vues les plus magnifiques sur le fleuve Saint-Laurent et ses environs. Marchez le long de la promenade, détendez-vous sur un banc et profitez de la musique live des artistes de rue en été, ou dévalez la piste de toboggan appréciée des locaux en hiver.

Dégustation de sirop d'érable de petite production

Québec est le plus grand producteur mondial de sirop d'érable, il serait donc dommage de ne pas goûter à l'or liquide de la province. La saison des sucres s'étend généralement de fin février au début mai, mais vous pouvez également déguster du sirop d'érable de qualité dans les marchés locaux et les restaurants tout au long de l'année. "C'est un pilier de notre cuisine au restaurant, et aussi un aliment de base que l'on trouve dans chaque foyer de la ville de Québec," déclare Tim Moroney, chef-propriétaire du Restaurant Alentours. "Si vous êtes passionné, participez à une dégustation de sirops – d'érable, de bouleau et vieilli en fût de bourbon – chez Domaine Small."

Assister au Carnaval d'Hiver de Québec

Chaque année en février, la ville de Québec accueille l'un des plus grands carnavals d'hiver au monde, une tradition qui perdure depuis les années 1950. Cette célébration de 10 jours comprend des défilés nocturnes, des courses de canot sur glace, des performances musicales, ainsi que des activités telles que le bain de neige et la luge. Cependant, l'un des moments forts de l'événement est l'observation des artistes sculpter des sculptures de neige extraordinaires. Une véritable immersion dans la magie de l'hiver au cœur de la ville de Québec.

Parcourez les sentiers du Parc national de la Jacques-Cartier

Le Parc national de la Jacques-Cartier, situé à seulement 45 minutes du centre-ville, est une vallée glaciaire spectaculaire traversée par une rivière époustouflante. Avec plus de 60 miles de sentiers à parcourir, vous pouvez également faire du kayak ou du canoë. Le parc est magnifique toute l'année, mais il est particulièrement impressionnant à la fin de septembre et au début d'octobre, lorsque les couleurs automnales du Québec atteignent leur apogée. "Le sentier Les Loups vous récompense d'une vue spectaculaire sur toute la vallée depuis son sommet", déclare Guay.

Détendez-vous dans un spa nordique

Après toutes ces balades, rendez-vous dans l'un des nombreux spas nordiques de la ville de Québec pour vous détendre dans des eaux thermales. Plusieurs options s'offrent à vous en plein cœur du Vieux-Québec, notamment le magnifique Strøm Nordic Spa au design architectural époustouflant et le Sky Spa; ce dernier offre une terrasse sur le toit ouverte toute l'année avec une vue sur le fleuve Saint-Laurent. Vous préférez vous ressourcer en pleine nature? Rendez-vous au Sibéria Station Spa pour profiter de bassins chauds et de saunas nichés dans la forêt.

Dégustez de la poutine, une spécialité régionale

Une visite à Québec ne serait pas complète sans avoir goûté à la poutine, l'un des plats emblématiques du Canada. Pour une expérience locale de ce plat – des frites garnies de fromage en grains et de sauce brune – rendez-vous à La Souche Microbrasserie, que Moroney décrit comme « une brasserie de quartier magnifiquement authentique » et un « véritable repaire local ».

Assistez à un spectacle en direct

Barry Brecheisen/WireImage via Getty Images

Grâce à plusieurs bars de chansonniers et salles de concert, il est facile de profiter de la musique à Québec tout au long de l'année. Guay suggère que les vrais amateurs de musique devraient visiter la ville en été, lorsque celle-ci accueille plusieurs festivals. Au début de juillet, le Festival d'Été réunit des centaines d'artistes pour 10 jours de musique. Le festival Cigale propose des performances en direct sur les plages de la Baie de Beauport, à quelques minutes du centre-ville de Québec, en août.

Visitez le sanctuaire de Sainte-Anne-de-Beaupré

Le plus ancien site de pèlerinage au nord du Mexique et l’un des cinq sanctuaires de la ville de Québec attire les amateurs d’architecture avec ses caractéristiques complexes. Des vitraux, des sculptures en pierre et en bois décorent la basilique catholique, tandis que des peintures et des mosaïques sont également à admirer. En été, une navette fluviale relie le Vieux-Québec au sanctuaire, facilitant ainsi l’exploration du site et de ses environs pittoresques.

Explorez l'île d'Orléans

L'île d'Orléans est une île bucolique située à seulement 15 minutes de Québec en voiture, et elle est très appréciée des gourmets et des amateurs d'histoire. Avec ses vignobles, ses vergers, ses champs de fraises et ses bâtiments centenaires, vous pouvez facilement passer une journée entière à visiter les caves à vin et à vous ravitailler en confitures maison, chocolats et autres délices. Pour profiter des meilleures vues, les habitants recommandent une visite en automne. "Alors que les vignes se parent de rouge et d'or, installez-vous confortablement et dégustez un verre de vin local en admirant les chutes Montmorency et la colorée Côte de Beaupré en arrière-plan", conseille Frantz Noël, co-propriétaire de l'agence de voyages Conciergerie du Terroir.

Découvrez la plus grande forteresse britannique en Amérique du Nord

Située à l'un des points les plus élevés de la ville de Québec, la Citadelle de Québec est un élément essentiel des fortifications de la ville. Toujours en activité en tant que base militaire, vous devez rejoindre une visite guidée pour explorer ses bâtiments, datant des années 1800. Le site propose souvent des événements saisonniers, tels que des concerts et des cérémonies de changement de garde, il est donc conseillé de consulter le site Web avant de planifier votre visite.

Passer une nuit dans un hôtel de glace

Pour une expérience nocturne unique, rendez-vous à l’Hôtel de Glace, un hôtel construit avec 2 300 blocs de glace et 15 000 tonnes de neige. Situé au Village Vacances Valcartier, à seulement 20 minutes du centre-ville de Québec, cette merveille architecturale accueille les visiteurs pour des visites et des séjours de nuit de janvier à mars. La température des chambres tourne autour de 23 degrés Fahrenheit (même lorsqu’il fait -22 degrés Fahrenheit à l’extérieur), et les clients peuvent se réchauffer dans des bains à remous, des saunas, des draps isolants et des sacs de couchage de qualité arctique. Pendant votre séjour, profitez des sentiers de patinage sur glace et des gigantesques glissades de neige pour une véritable aventure canadienne.

Foire Aux Questions

Q: Quelles sont les activités incontournables à Québec?
R: Parmi les activités incontournables à Québec, on trouve la dégustation de poutine, la visite du Vieux-Québec, les balades en calèche, la découverte des chutes Montmorency, la détente dans un spa nordique, et la dégustation de produits locaux.

Q: Où peut-on déguster la meilleure poutine à Québec?
R: Plusieurs endroits réputés servent de délicieuses poutines à Québec, tels que Chez Ashton, Snack bar Saint-Jean, et Le Chic Shack.

Q: Quels sont les meilleurs spas nordiques à Québec?
R: Parmi les meilleurs spas nordiques à Québec, on retrouve le Nordique Spa Stoneham, le Siberia Station Spa, et le Strom Spa Nordique.

Q: Comment se rendre aux chutes Montmorency depuis Québec?
R: Les chutes Montmorency sont situées à seulement quelques minutes du centre-ville de Québec et sont facilement accessibles en voiture, en bus, ou même à vélo pour les plus courageux.

Q: Y a-t-il des festivals à ne pas manquer à Québec?
R: Oui, Québec est une ville animée tout au long de l’année avec plusieurs festivals populaires tels que le Festival d’été de Québec, le Carnaval de Québec et le Festival de cinéma de la ville de Québec.

Q: Quelles sont les meilleures façons de découvrir l’histoire de Québec?
R: Pour découvrir l’histoire de Québec, il est recommandé de visiter des sites emblématiques comme le Château Frontenac, les fortifications de Québec, le Musée de la civilisation, et de participer à des visites guidées.

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